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時間セレブ中の人ブログ

モテ貯金の中身の雑記

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塩麹が美味しい

我が家には相変わらず冷蔵庫がないです。

 

お肉を安全に常温保存するために塩麹を購入して1日発酵させてみました。

味が格段に美味しくなってびっくりしました!

塩麹すごいです!!

 

鶏の胸肉で試してみたんですが、しっとりもも肉のようになっていました。

塩麹そのものが美味しいから、下味をつけなくてもおいしいです。

 

あと私の中で現在チーズが熱いです。

お豆腐とチーズの組み合わせが美味しいですね。

 

本格的な糖質制限2日目。

まだ効果は分かりません。